Se sei abituato a fare certi chilometraggi e' fattibilissimo secondo me.
Io, personalmente, non avrei problemi

, oltre al fatto che, da solo, ti gestisci come meglio credi.
Tieni presente che una volta arrivato a 600/700 km, i rimanenti 200 km, possono sembrarti 2000.
Potresti portarti una borsa frigo con panini e bibite e un integratore (non scherzo), in questo modo risparmi tempo, soldi, e ti fermi dove vuoi.
Ciao e buone curve.