Ciao Pio, spero di poterti essere utile nonostante sicuramente il modello della tua moto e' piu' recente della mia mukkotta del 98!
Premetto che io ho regolato il minimo in occasione della sostituzione del cavo della frizione (la tua ha sicuramente il comando idraulico
) e quindi avevo dovuto smontare la carena di dx ed avevo bello comodo davanti a me l'iniettore.
la regolazione del minimo avviene mediante regolazione della vite color oro che ti ho evidenziato nella foto:
spero di esserti stato utile