[carlo46]

moto talmente diverse che delineano un quesito interessante.
Sulla Panigale V2S qualunque parere scritto qua sopra conta relativamente in quanto estremamente probabile che nessuno l'abbia mai provata con il nuovo motore ed il nuovo telaio. Io penso, senza averla provata, sia godibilissima alla guida, per i miei canoni.
Adoro le Triumph e ne avuto tante ma non amo, se non esteticamente la 1200RR, la posizione di guida è davvero estrema e quando la provai non mi sembrava granchè nemmeno il feeling di guida. Il motore è meraviglioso, come da sempre i triple fasati giusti made in Hinckley. Si trovano nuovissime a prezzi molto scontati.
La Hayabusa (davvero nuova costa così poco?) la vedo un pò come un mezzo estremo, anche solo per le dimensioni, credo che su strada sia magari efficace, come dici anche tu, ma certamente non godibile al cento per cento.
In definitiva direi comunque Triumph.

e aggiungo un suggerimento, visto che sei un motociclista esperto.
Una R ninet Racer da preparare a dovere per la strada, come la mia?
Assicuro grandissime ed inaspettate soddisfazioni.