Ricky vierventiler

A queste si può rimuovere il coperchietto, e farcire direttamente. La versione con tanta mollica va prima svuotata un pò, la mollica in eccesso si mangia direttamente col salame, prosciutto, pancetta, lardo di colonnata etc etc che avanza per la farcitura. Idem per il coperchietto che si può anche non rimontare