con tutto il rispetto delle opinioni altrui, sarò stato fortunato io, ma tutte le volte che ho soggiornato in Francia, non ho mai riscontrato alberghi o b&b poco puliti...ivi compreso l'albergo di Moustiers che ho segnalato.
Ovvio, meno si paga, meno si può pretendere...e non è che in Italia gli alberghi siano particolarmente economici...
riguardo la gastronomia, in Francia in genere si mangia bene (per lo meno, per il mio gusto...), chiaro che se pretendiamo i bucatini all'amatriciana o la coda alla vaccinara, il discorso cambia!