la piastra galleggiante ha una sua posizione, i fori sono equidistanti potresti averla montata non nella giusta posizione (sempre che non hai fatto un segno), oppure il galleggiante non è libero nel movimento, è rimasto incastrato in qualche tubo o altro. Per la temperatura olio, il sensore è sempre li a Dx zona flangia serbatoio, controlla che non hai involontariamente schiacciato/tirato il cavo elettrico...
Se rismonti il serbatoio, dopo averlo rimontato, se la moto borbotta controlla che i cavi delle carrucole CF siano in sede nel registro...che magari sennò risolvi carburante e temperatura olio e pensi di aver fatto altri danni