Mi sono rivisto in quello che descrivi (io ho il gs).
Nel mio caso si trattava di un "sensore che da il consenso all'accensione della candela" (almeno io ho capito così) che, nato male, non dava il giusto consenso.
Sintomo: spegnimento random, assolutamente random; a freddo, a caldo, dopo un po o dopo tanto, finchè... non si è rotto del tutto!!! (avevo fatto ben 200 km con la moto nuova di pacco).
Portata dal conce con il carroattrezzi, mi ha dato una moto sostitutiva a gratis e più nuova della mia ("ma no, non diamogli quell'850r, diamogli il 1150r, quello nuovo..."), tre giorni di attesa x il pezzo, ("non ci era mai rientrato un gs con questo guasto") e adesso tutto ok!