Bisognerebbe fare un compendio come è stato fatto per i passi dolomitici. 
Così su due piedi a voler fare un breve elenco delle migliori strade da piega metterei:
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SS127 (Olbia - Tempio), ultimamente c'è un'interruzione per lavori e i navigatori si incasinano...;
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SS125 (tratto preferito da Dorgali a Lotzorai), da fare in entrambi i sensi, misto e veloce con tratti da pelo sullo stomaco: università della piega;
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SS198 - SS128 (da fare in sequenza, necessarie varie soste per rifiatare, topppp)
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SS389 (tra Fonni e Monti, evitando la 389var), tratti con curve regolari si alternano a serpentine con curve da "capire" e bovini al pascolo, imprescindibile;
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SS295 (interseca la SS128 a Nord di Tonara e a Sud di Aritzo), in questi giorni stanno riasfaltando il tratto di Belvì, spettacolo puro con curve abbastanza ampie da pennellare, una delle mie preferite;
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SP3 (Siniscola - Lodé), da hooligan ma non guardare quella ringhiera a destra sopra il burrone;
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SS427 (Arzachena - Sant'Antonio in Gallura), meglio se fatta da Nord a Sud, ci potrebbe essere un po' di traffico, veloce con un curvone infinito;
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SS292 (Tra Alghero e Bosa passando da Villanova Monteleone), ci fanno le gare in salita, impegnativa con tratti in cui si allunga;
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SP105/49 (Alghero - Bosa litoranea, meglio da Nord a Sud), panoramicissima ma l'asfalto non è all'altezza di quello della strada interna)
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SS126 (Guspini - Iglesias), è un budello da mal di mare;
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SS195/SP71 (anello Teulada - Chia), altro budello, misto strettissimo a tratti ma panoramicissima e poi c'è la Tuerredda per un bagno e un frittino in spiaggia;
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SP13 (Jerzu - Perdasdefogu - Escalaplano) molto vento, panorami spettacolari, strade non sempre al top ma occhio alle pieghe che si gratta il cavalletto;
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NSA371 (Muravera - Cagliari), e dopo che fai? ti fa allontanare dal luna park del centro Sardegna;
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da integrare...
