Ciao a tutti
anche quest'anno propongo agli amici di QDE il mio olio.
Ogni anno cerchiamo di migliorarci rispetto al precedente e di fare qualcosa in più, cercando di estremizzare la ricerca della qualità.
Siamo al secondo anno di produzione con il nostro frantoio aziendale, una macchina piccola che riesce a frangere fra gli 80 e i 100 kg di olive ogni ora.
Ogni mattina raccogliamo, defogliamo prima di pranzo e subito dopo mangiato accendiamo il frantoio e iniziamo a frangere, solitamente fino a sera.
Siamo ancora in piena raccolta e frangitura, ma visto che a breve sarò per qualche giorno in Brianza vi propongo già adesso il nostro prodotto.
Oltre al solito Blend, formato per il 45% da cultivar Moraiolo (o Morellino), per il 45% da cultivar Frantoio (o Frantoiano) e per il restante 10% da qualche Leccino e Pendolino, abbiamo fatto un monovarietale di Moraiolo.
Le caratteristiche sono:
Fruttato medio-leggero, di tipo erbaceo, con sentori di mandorla e carciofo. Note di piccante ed amaro di media intensità; retrogusto erbaceo, di mandorla e carciofo. Colore verde con riflessi gialli; fluidità media.
Essendo la prima volta ne abbiamo fatto poco, motivo per cui lo proponiamo solo filtrato ed in bottiglia da 500ml, allo stesso prezzo del Blend.
Di seguito i formati disponibili e i rispettivi prezzi:
- Latta da 3 litri 40€
- Bottiglia da 750ml 12€
- Bottiglia da 500ml 10€ (disponibile anche monovarietale Moraiolo)
- Bottiglia da 250ml 6€
Tutto l'olio in bottiglia è filtrato, quello in latta può essere chiesto anche non filtrato.
Non prevediamo spedizione, o ci troviamo d'accordo su dove scambiare a mano o purtroppo non possiamo fare diversamente.
Contatti in MP o whatsapp al numero tre sei sei 5 sei sei 4 nove 1 4
Ciao!
Luca