[Paolo Grandi]

Non ti hanno detto una stupidaggine.
In gergo si dice chopperizzare. Ma se ne parla sempre in merito alla stabilità in curva...
Tu però hai un problema in rettilineo dovuto sicuramente anche ad un discorso aerodinamico. Probabilmente con una moto carenata non lo avvertiresti.

Quindi? Penso che sia prioritario distribuire meglio il peso in avanti per contrastare la forza dell'aria e i trasferimenti di carico.
Per cui: impuntare.
Sfilare forche, spessorare mono. Poco alla volta per vedere se avverti differenze.
L'idraulica la valuterei poi.

E non pretendere troppo da una moto che, probabilmente, non è nata x quelle velocità.