Olio Extra Vergine di oliva campagna 2023
 

Come il 2020 e 2021 e 2022, sono aperte le prenotazioni:
Olio extravergine di oliva di produzione propria da 4 generazioni, ottenuto da piante curate con passione e dedizione che si tramandano da anni.
La zona di produzione è nel mezzo tra il nord barese ed il sud foggiano, in terreni pianeggianti, con coltivazione integrata, utilizzo di concimi organici provenienti da allevamenti bio certificati, forte attenzione alla sostenibilità del terreno, lavorazione meccanica del terra, pertanto senza utilizzo di diserbanti, totalmente assenti e banditi dalla nostra coltivazione. Difesa dalla mosca olearia attraverso l'utilizzo di insetticidi naturali, senza uso di fitosanitari e senza alcun residuo.
L'obiettivo, la missione, è di ottenere sempre un prodotto veramente SANO e puro (sono il primo consumatore del mio prodotto).
Olio 100% mono varietale, cultivar "coratina", non una sola oliva di altre varietà, ottenuto tramite spremitura a freddo nella stessa giornata solare della raccolta a temperatura controllata delle gramole non oltre i 24°, documentato (minimo indispensabile per rendere omogeneo l'impasto, a scapito di resa maggiore, ottenibile con temperature più alte ma con qualità minore dell'olio).
Il tasso di acidità (acido oleico) è bassissimo nonché le altre caratteristiche chimiche ed organolettiche, rientrano tra gli oli DOP, con una media del tasso di acidità dello 0,22% tra le varie annate (contro lo 0,80% del limite per gli extra vergine e 0,40 per il DOP). Lo scorso anno è stato 0,25.
Le piante vengono potate TUTTI gli anni, curate costantemente, risultano, a vista, molto arieggiate e luminose (rimozione estiva di succhioni e polloni) per donare al frutto la migliore qualità possibile fornendo gli ingredienti fondamentali per la qualità: luce ed aria, assenza di malattie fungine/muffe, olive sane.
Negli anni vi è stato un progressivo abbandono del chimico ricorrendo sempre più, all'utilizzo di metodi alternativi e sostenibili, per la lotta contro parassiti, mosca ed attacchi vari cui è esposto l'ulivo.
L'olio, regolarmente dichiarato al SIAN e certificato con le analisi di laboratorio, viene venduto in confezioni da 0,5 e 0,75 lt in bottiglia in vetro oppure in taniche da 2, 3 e 5 lt, regolarmente etichettate, con lotto di produzione, regolarmente registrato, etichetta secondo le normative vigenti.
L'olio venduto viene regolarmente fatturato e viene fornita copia delle analisi di laboratorio a tutti gli acquirenti.
Come ben noto, il costo dell'olio quest'anno è notevolmente salito, tuttavia, a conti fatti, puntando sulla fidelizzazione, posto i miei prezzi (esclusa spedizione):

€9 per la bottiglia in vetro da 0,5lt
€11 bottiglia in vetro da 0,75 lt
€25 tanica da 2lt
€35 tanica da 3lt
€55 tanica da 5 lt


Dato l'impegno, il lavoro, la quantità di tempo e gli investimenti nella cura e lavorazione delle piante e dei terreni, dovendo privilegiare la qualità, non posso permettermi di offrire scontistiche ma solo garantire altissima qualità.

CONSEGNE: a partire da inizi dicembre, presumibilmente dopo il 5-6, sarò pronto per le consegne, effettuerò di persona delle consegne consegne col furgone su Roma-Napoli-Pescara e le zone di passaggio. Per le consegne col furgone sarà richiesto contributo spese di consegna necessario a coprire le spese vive, sicuramente più basso dei costi del corriere, con la massima sicurezza della gestione dei prodotti, così diamo un volto anche al produttore ;-)
Posso spedire anche con corriere dalla singola bottiglia a grandi quantità, se necessario anche bancali (per eventuali gruppi di acquisto posso spedire il bancale ad un punto di raccolta dato dalla disponibilità di una persona del gruppo, le spese di spedizione si abbattono in modo esponenziale).
La disponibilità di olio è limitata alla quantità prodotta, ovviamente, pertanto le prenotazioni ben vengano.

Per chi vuole, fornendo un contatto WhatsApp, invieró foto/video in tempo reale, della raccolta, spremitura, imbottigliamento (alcune foto le pubblicherò comunque qui sul forum a prescindere).
Di seguito un po' di foto di presentazione e qualche foto della raccolta/spremitura 2020 e 2021 e 2022.
Per eventuali domande/risposte, date una occhiata al thread del 2022 qui

https://www.quellidellelica.com/vbfo...d.php?t=522502

e del 2021

http://www.quellidellelica.com/vbfor...d.php?t=516970

e del 2020 qui

http://www.quellidellelica.com/vbfor...d.php?t=509053

Per ulteriori chiarimenti, chiedete pure.
Per ordini via WhatsApp, scrivetemi al numero dedicato 3775524281 avendo cura di indicare provenienza QDE e nickname
Potete ordinare sia via mp che via WhatsApp, ma non sovrapponete le due cose per favore, altrimenti mi confondo le idee più che mai ;-)
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...7a6fc579d9.jpg

attendo qui, come doveroso che sia, la conferma (o diniego) di un amministratore del gruppo per il lasciapassare alla pubblicazione, ringraziando anticipatamente.

Ciao Ferdinando, in attesa di autorizzazione ne prenoto 2 da 5Lt, se hai necessità ti confermo via WA! Ciao ciao e grazie come sempre

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Ciao Ferdinando, prenoto 2 taniche da 2lt a €25/cad + spedizione.
Se possibile spedizione a gennaio (a dicembre è sempre un casino)
Fammi sapere totale e come pagare
Grazie in anticipo

Ciao Ferdinando,
Io devo scendere a Bari tra il 27 ed il 29 novembre, è troppo presto o ci siamo con i tempi?
Per le quantità, sto recuperando gli ordini dagli amici...

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Ciao Alberto, innanzitutto ti ringrazio per la tua fidelizzazione, credo proprio che in quelle date potrai assistere alla raccolta e spremitura, prelevando il tuo olio direttamente in uscita dalla lavorazione in frantoio.
Poi ti nomineró testimonial QDE [emoji3]
Ti aspetto, contattami più avanti


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Quale onore ..... mi sento lusingato..

Mi toccherà scendere perlomeno con qualche boccia di Valdobbiadene (leggasi Prosecco ndr)

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Ho inserito nel primo post le analisi di laboratorio dello scorso anno

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ti contatterò abreve, sto chiedendo ad amici se vogliono qualche bottiglia...

anche quest'anno ho bisogno di qualche latta del tuo fantastico olio

ti contatto come l'anno scorso via wozz allora ;)

Da pugliese del Sud a pugliese del Nord: voglio provare il tuo olio!
Ti contatto a breve via whatsapp.
Se riuscissi a consegnare a Roma a inizio dicembre sarebbe perfetto.

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Ok ragazzi, scrivetemi o qui o su WhatsApp. Per i gruppi di acquisto, si riesce a risparmiare sensibilmente sulla, spedizione [emoji6]
Intanto vi ringrazio anticipatamente

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Ciao Ferdinando, confermo quanto già scritto.
Prenoto 2 taniche da 2lt a €25/cad + spedizione.
Se possibile spedizione a gennaio (a dicembre è sempre un casino)
Fammi sapere totale e come pagare che provvedo subito e tu spedisci a gennaio con comodo
Grazie in anticipo

A seguito di pioggie, la raccolta è slittata di una settimana. .
Vi presento il testimone/testimonial di QDE, il grande (in ogni senso) Alberto @Buda che oggi mi ha onorato della sua visita di persona, direttamente in campagna (è quello più pulito tra i due in foto [emoji1787]) https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...0c59219c3b.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...6eb0923ef8.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...7c9aa1975c.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...e7923448b4.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...c3fe69b360.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...9552e0e905.jpg

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Ovviamente prima che mi mettesse a lavorare per raccogliere le olive, mi son dato alla fuga ! :iroc:

Ho potuto vedere un bellissimo posto, tanto lavoro e soprattutto tanta passione per quello che si fa, il tutto condito da una sana dose di orgoglio, che ai fin dei conti è il motore che ti spinge ogni giorno ad affrontare la vita.

Grande Ferdy.. attendo il tuo via per spararti l'ordine

grazie ancora per la tua ospitalità !

appena scritto via whatsapp e confermo la qualità del prodotto

Qualche immagine dal frantoio https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...a6fe6770b7.jpg[IMG]https://uploads.tapatalk-cdn.com
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Fammi sapere totale e come pagare che provvedo
Grazie in anticipo

@Cardanik ti ho scritto su, WhatsApp

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Una tanca da 5 lt si può ordinare?Come pago e quanto.
Grazie.

@Rinaldi Giacomo dammi un paio di giorni per fare il punto della situazione, penso di aver esaurito la disponibilità o giù di lì. Ti faccio sapere entro venerdì max

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