Meglio in altura
 

Se la mia k1200s fila molto più liscia a 2000 metri che al livello del mare che significa , che ha bisogno di meno aria ?
Anche a bassi giri salendo di quota si regolarizza molto.
Ho scarico in titanio non catalizzato e niente più

meno pressione atmosferica
rapporto A/F più ricco di benzina

quindi se mettessi filtri tipo K&N l'erogazione, a livello del mare , peggiorerebbe dico bene ?

esatto
hai scatalizzato senza adeguare la centralina ed hai smagrito il motore oltre il range di adeguamento automatico
mettendo il filtro aperto smagriresti ulteriormente
;)