Olio Toscano da olive verdi
 

Ciao,
intanto grazie a tutti quelli che hanno preso il mio olio, spero sia piaciuto, mi dispiace per chi è rimasto senza.

Abbiamo qualche latta da 5 litri (4-5 latte non di più) di olio ricavato da olive verdi, raccolte prima delle altre.
L'olio in questione ha quindi un sapore più verde e più pungente, è molto particolare e può piacere o non piacere.
La resa è stata ovviamente bassissima, diciamo che è stato più un esperimento che altro, ma a noi è piaciuto molto.

Se interessa a qualcuno lo diamo a 55€ alla latta da 5l, un prezzo alto ma dettato dal fatto che la resa non è arrivata al 6%.

Per chi si fosse perso il post precedente ricorco che gli olivi non sono stati trattati, la mosca è stata combattuta con delle bottiglie contenenti acqua, zucchero e mezza sardina attaccate agli alberi, la raccolta è stata fatta la mattina e il pomeriggio è stata fatta la frangitura in un piccolo frantoio ad uso personale, garantendo così che l'olio fosse esattamente quello delle nostre olive.

Per scelta NON SPEDIAMO, è previsto solo il ritiro a mano in zona Milano e Brianza oppure in Maremma.

Fatemi sapere se vi interessa che ci sentiamo e ci accordiamo.

Ciao a tutti
Luca