Vieste e il Gargano...
 

Non ci sono mai stato, qualche dritta?

Il Gargano è tutto bello, e ricchissimo di strade curvose. Unica cosa: stai attento che in certi punti l'asfalto è veramente scivoloso...e occhio ai cani randagi.

Vieste è molto bella, ma ti consiglio anche Monte Sant'Angelo (dove mi sono sposato.. :)). In particolare la strada che sale da Manfredonia è molto bella.
Eviterei San Giovanni Rotondo, a meno che tu non sia un fan di padre Pio. Un posto turistico diciamo di pellegrinaggio religioso.
Fatti un giro in Foresta Umbra, che merita veramente...venendo da Vieste dopo la Foresta puoi andare a Vico del Gargano, poi scendi a Rodi e ti fai la litoranea sino a Peschici e Vieste...un bel giro. Ci sono tante spiagge, tra Rodi - San Menaio - Peschici sabbia (tipo riviera di ponente, per intenderci). Nella zona di Pugnochiuso giaia e scogli (come nel nostro levante...molto meglio!).
E' bello anche fare il giro in barca nelle grotte nella zona di Pugnochiuso...

Come pernotti e ristoranti non ti so consiglare molto bene, perchè avendo i suoceri là....mi ingozzo da loro :)