Ascolta me che ci ho passato una vita da quelle parti:
Da Bergamo esci a Rovereto Nord. Da lì prendi la salita per Folgaria superala e raggiungi Lavarone (ottima meta per fare base e dormire).
Da qui puoi partire e fare questo giro in giornata o facendo avanti e indietro dividendolo in 2 giorni:
https://goo.gl/maps/R5DzCXXhUJL2
Andando là non rinuncerei mai a:
- Menador da Luserna al Lago di Caldonazzo
- Valli del Pasubio da Rovereto a Schio
- La strada da Asiago a Lavarone
- Bello anche il Monte Bondone.
Se vuoi un paio di consigli ci si può fermare a pranzare al Ristorante 1000 Grobbe sopra Luserna: è in un altipiano splendido. La sera a Lavarone il ristorante più carino ma piccolissimo percui bisogna prenotare è la Stube sotto l'hotel Cervo di Cappella. Per una pizza non troppo veloce c'è La Scaletta a Lavarone Bertoldi, unico problema è che qui non puoi prenotare e i tempi di attesa per sedersi possono essere molto lunghi e anche la pizza arriva "alla lunga". Si mangia bene ed il locale è molto moderno e ottimo per aperitivi all'Alpe a Costa (Folgaria). A Luserna c'è il piccolo Luserharhof o il piccolissimo Montana che sono caratteristici e buoni.
Per dormire è ottimo il Residence Giongo a Gionghi: ha appartamentini con 2 stanze cucina e 2 bagni a prezzi buoni. Altrimenti c'è il Residence Capriolo molto buono anche questo a Bertoldi. Se preferisci un albergo tradizionale puoi provare al Caminetto di Bertoldi (Lavarone) che ha anche un discreto ristorante se la sera non hai voglia di muoverti in moto.
Se ti piacciono i siti storici c'è da vedere il Forte Belvedere a Lavarone. Un forte austriaco della prima guerra mondiale completamente ristrutturato. A Lavarone c'è anche un lago molto carino se fosse bello il tempo per rilassarsi un paio d'ore.
Dimenticavo che sulla strada che da Asiago di riporta a Lavarone ad un certo punto troverai le indicazioni per il rifugio "Val Formica". La strada sale e arrivi in un ristorante con sdraio all'aperto e buona cucina. Solo se c'è il sole altrimenti fa freddino e non ne vale la pena. Arrivando a Vezzena ci sono delle malghe dove comprare formaggi tipici davvero ottime.