@Lionsecret , se ti piace fare il piccolo elettronico, ti butto lì un'idea, probabile cagata.
Metti fra la presa e il tuo caricatore, un bel condensatore elettrolitico che tenga i 12Vdc e che sia un po' grosso. Potrebbe farti da tampone durante il buco di tensione. Poi metti un diodo e pochi ohm di resistenza in serie sul filo positivo, fra la presa e il condensatore. Il diodo per per evitare che altri carichi, a monte della presa, ciuccino anche loro dal condensatore durante il buco.
La resistenza per limitare la corrente sul condensatore scarico alla comparsa della tensione.
Se ti ricordi almeno la legge di ohm e ti suona l'idea, avanti Savoia e facci sapere se ha preso fuoco solo la moto o anche la casa (... in entrambi i caso non mi cercare... ).
Se invece non ti ispira, allora vai con il consiglio di gb.iannozzi e salvi la moto e la casa.