Anche a Pistoia alla bisteccheria toscana si mangia ottima fiorentina: ti metti a sedere e la cena consiste in antipasti a km zero, 3 contorni e fiorentina a GO GO, prezzi onesti, locale tranquillo.
Se siete in zona andateci, idem per "Il Maialetto" a Monsummano; quanto a carne si rasenta la perfezione.