Direi di evitare l'Istria come la peste ... i posti sono "piccoli" e quindi "densi" di gente (se ti piace il campeggio ci sarebbe eventualmente Premantura sotto Pola).
Se non vuoi scendere in Dalmazia (sotto Sebenicco per intenderci) dove hai più km di costa e quindi se non trovi in un posto prosegui finchè non trovi libero, potresti tentare a Cherso (Cres), è splendida (anche da girare in moto) e ci sono parecchi paesotti dove penso troverai di certo da dormire.
Poi ci sono parecchie konobe gestite dai chersini dove si mangia molto bene e si spende il giusto (mentre d'estate nelle varie Umago, Rovigno, Parenzo ecc parecchi locali vengono presi in affitto anche da italiani così mangi male e prendi inxxlate).
Lascia perdere Krk.
Direi proprio l'isola di Cherso (e Lussino) ... dacci un occhio in internet ...
Per dormire vai là e cerca, non prenotare dall'Italia, spesso le foto sono finte. Magari vai proprio a Cherso a pranzo (ev. ti dò io un indirizzo) e chiedi al gestore ... a me ha sempre trovato lui ...
La benza costa circa 1,5€/litro la 95, il cambio è circa 1 € = 7,30 - 7,40 Kune. Oltre ti stanno inxxlando. Non cambiare ai chioschetti che trovi ingiro ... cambia in posta oppure in banca.
Attento nelle konobe (trattorie) NON ordinare se NON hai in mano il listino. L'acqua ed il vino costano una fortuna, vai a birra ma
ATTENTO: in HR d'estate i turisti sono polli da spennare.