Mi basta il baretto/trattoria del paesello, possibilmente con bella vista e poco frequentato dove posso bermi un caffè seduto fuori mentre la signora del locale stende la pasta e mi invita a fermarmi per assaggiare i suoi tortelloni fatti in casa. Il top se il posto è un pò fuori mano, e conosciuto solo da pochi indigeni.
A seconda delle zone che bazzico, ho selezionato una mia personale 'guida rustica Michelin' che mi guardo bene dal divulgare
