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Visualizza la versione completa : OT per liguri - focaccia Recco

romargi
27-10-2006, 11:31
Una rapida informazione sulla riviera di Levante che conosco poco (normalmente giro a Ponente, piu' comodo per i miei soliti giri).
L'esigenza sarebbe una rapida sosta a base di focaccia ligura dalle parti di setri levante (tra genova e chiavari al massimo).
Un collega mi ha consigliato il famoso "barachino" a Sestri Levante. Mi sembrava fosse un posto conosciuto anche da QdE liguria (forse lo citava Gelande o Bleach, ora non ricordo).
Qualcuno ha qualche info a riguardo (il nome puo' essere "da Matteo"??) e soprattutto se e' aperto in questo periodo.
Grazie mille
KappaElleTi
27-10-2006, 11:34
la focaccia di recco la fanno a recco

punto

vai alla manuelina ;)
hitotsu
27-10-2006, 11:37
Un attimo FOCACCIA GENOVESE o FOCACCIA AL FORMAGGIO?

Al formaggio passa da Recco, piazza del comune c'è un fornaio take-away che la fa buona. Sennò da Edobar a Sori.
KappaElleTi
27-10-2006, 11:40
Al formaggio passa da Recco, piazza del comune c'è un fornaio take-away che la fa buona. Sennò da Edobar a Sori.


quela del takeaway, dove peraltro vado sempre a prenderla perchè non mi sveno, sembra cartone bagnato.....

edobar a sori secondo me fa un ottima farinata, ma la migliore focaccia al formaggio...quella con la crosticina croccante sopra... la fa la manuelina ;)
romargi
27-10-2006, 11:41
Un attimo FOCACCIA GENOVESE o FOCACCIA AL FORMAGGIO?

Indifferente! L'importante e' che sia BUONA e magari bella unta.....:eek:
Se poi c'e' anche il formaggio ancora meglio:eek:

Ed e' fondamente che sia rapido (magare take away), possibilmente per mangiarla in spiaggia in una breve sosta pausa pranzo prima di risalire in sella.
Tricheco
27-10-2006, 11:42
confermo manuelina a recco!!squisita
romargi
27-10-2006, 11:42
la migliore focaccia al formaggio...quella con la crosticina croccante sopra... la fa la manuelina ;)

:eek: :eek: :eek: :eek: :eek:

Indirizzo e recapito preciso!!!!!
Chissa' se riesco ad arrivarci i tempo.... chiude alle 13????
KappaElleTi
27-10-2006, 11:44
allora passa da un qualsiasi fornaio che l'ha appena sfornata

a genova si sforna continuamente e la focaccia migliore la trovi dai fornai (anche quella al formaggio)

forse da Hito a chiavari non sfornano di continuo

p.s. risposta riferita a focacia qualsiasi

p.s.2 per la manuelina fai un search sul forum oppure lo cerco io
MikeRock
27-10-2006, 11:45
confermo manuelina a recco!!squisita


però secondo me la manuelina non la fa da asporto................
webex
27-10-2006, 11:46
A Recco a parte Manuelina la trovo buona anche alla Pizzeria Casello o da O Vittorio

mamma che fame mi è venuta :mad: :mad:
Deleted user
27-10-2006, 11:46
basta!
mi sto digerendo lo stomaco.........:lol:
Tricheco
27-10-2006, 11:47
però secondo me la manuelina non la fa da asporto................


credo anch'io,io per lo meno l'ho sempre mangiata "seduto"
KappaElleTi
27-10-2006, 11:48
mamma che fame mi è venuta :mad: :mad:

:lol: :lol: :lol: :lol:
Tricheco
27-10-2006, 11:49
adesso quasi quasi parto
romargi
27-10-2006, 11:49
Risolti tutti i problemi grazie ad un collega autoctono:


http://www.labaracchetta.com/

che fame......:eek: :eek: :eek: :eek:

Che ne dite??????
MikeRock
27-10-2006, 11:49
A Recco a parte Manuelina la trovo buona anche alla Pizzeria Casello o da O Vittorio

mamma che fame mi è venuta :mad: :mad:


Sabato scorso sono andato a mangiarla alla pizzeria Casello e confermo veramente buonaaaaaa
E' all'uscita dell'autostrada di recco
hitotsu
27-10-2006, 11:52
la manuelina ha due locali...

il ristorante che è fronte strada e la focacceria un pò nell'interno e vicina al primo.

Ci sono stato recentemente ma l'ha fatta talmente sottile e con così poco formaggio che sembrava un foglio di carta velina....
Ovviamente dipende dal forno, magari ho beccato la serata infame...

Sennò è pieno di fornai...tutto sommato l'abbiamo mangiata buona anche a Sori da quello sulla piazza.

A chiavari la fanno buona nei forni...sia l'una che l'altra...
Non la mangio quasi mai al ristorante e spesso faccio prima a farmela....col forno nuovo viene perfetta...
Milka
27-10-2006, 11:57
Anche alle 4Vele a Recco la fanno buona ;)
MikeRock
27-10-2006, 12:03
Risolti tutti i problemi grazie ad un collega autoctono:


http://www.labaracchetta.com/

che fame......:eek: :eek: :eek: :eek:

Che ne dite??????


la baracchetta di veramente buono fa le focaccette fritte con formaggio dentro..............uno spettacolo (almeno per me)
Tieni presente che il locale è all'aperto........se c'è vento o freddo non so se apre........
MikeRock
27-10-2006, 12:04
la manuelina ha due locali...

il ristorante che è fronte strada e la focacceria un pò nell'interno e vicina al primo.

..

..............è sempre meglio andarla a mangiare nel ristorante.............ed è anche più boona
hitotsu
27-10-2006, 12:04
la baracchetta di veramente buono fa le focaccette fritte con formaggio dentro..............uno spettacolo (almeno per me)


è vero...le fa talmente fritte che il mio fegato poi chiede pietà...:lol:
MikeRock
27-10-2006, 12:06
è vero...le fa talmente fritte che il mio fegato poi chiede pietà...:lol:


va bè una volta ogni tanto facciamolo divertire sto fegato noo???
Endel
27-10-2006, 12:08
e Pinamonti a Santa Margherita?!?!!??! :-p :-p :-p

...la compri...la parte più morbida, te la porti a casa e ci fai colazione pucciandola nel latte!!!!!!:D :D :D
Tricheco
27-10-2006, 12:10
e Pinamonti a Santa Margherita?!?!!??! :-p :-p :-p

...la compri...la parte più morbida, te la porti a casa e ci fai colazione pucciandola nel latte!!!!!!:D :D :D



virtuosismo
MikeRock
27-10-2006, 12:10
e Pinamonti a Santa Margherita?!?!!??! :-p :-p :-p

...la compri...la parte più morbida, te la porti a casa e ci fai colazione pucciandola nel latte!!!!!!:D :D :D


..............stai parlando di Santa Margherita.........te la fanno pagare a peso d'oroooo:lol: :lol: :lol:
Tricheco
27-10-2006, 12:11
certo che visti tutti questi estimatori della focaccia con il formaggio potremmo organizzare un incontro di degustazione
hitotsu
27-10-2006, 12:11
belin intanto a Santa qualche anno fa c'era uno che la faceva ottima, c'era la fila fuori...te la dava sul piattino e rovente perchè sembrava piombo fuso...poi ha chiuso...
Endel
27-10-2006, 12:11
..............stai parlando di Santa Margherita.........te la fanno pagare a peso d'oroooo:lol: :lol: :lol:


...scendo più o meno una volta al mese...ne vale la pena!!!!!!!;) ;) ;)
Tricheco
27-10-2006, 12:12
...scendo più o meno una volta al mese...ne vale la pena!!!!!!!;) ;) ;)



dentista????
MikeRock
27-10-2006, 12:13
certo che visti tutti questi estimatori della focaccia con il formaggio potremmo organizzare un incontro di degustazione


bene quando volete..............
Endel
27-10-2006, 12:14
dentista????



...nei sogni, purtroppo...non nel portafogli!!!:cool: :cool: :cool:
gig
27-10-2006, 12:18
...scendo più o meno una volta al mese...ne vale la pena!!!!!!!:wink: :wink: :wink:
dentista????
...nei sogni, purtroppo...non nel portafogli!!!:cool: :cool: :cool: Ma nel modo di andare in moto siii!! :lol: :lol: :lol:
Endel
27-10-2006, 12:20
Ma nel modo di andare in moto siii!! :lol: :lol: :lol:



....mi capisci, eh?!:lol: :lol: :lol:
rasù
27-10-2006, 12:35
http://digilander.libero.it/ra.su/recco.jpg

di solito la mangio in questo chiosco di recco, focaccia buona, prezzi braccine corte, vista mare.......
MikeRock
27-10-2006, 12:37
quello che dice Rasu è la baracchetta di recco
AleConGS
27-10-2006, 12:40
...immagine...
di solito la mangio in questo chiosco di recco, focaccia buona, prezzi braccine corte, vista mare.......

Perfetto, così quando ci vado con l'elicottero so come trovarla... :lol: :lol: :lol:
romargi
27-10-2006, 12:41
quello che dice Rasu è la baracchetta di recco

Dovrebbe essere il locale che ho postato io!!!!! :D :D :D
MikeRock
27-10-2006, 12:44
Dovrebbe essere il locale che ho postato io!!!!! :D :D :D

esattamente quello
DavAdv
27-10-2006, 13:06
Anche dalla piscina di Sori è molto buona
e la spiaggia è a 5 metri...... 'mazza che fame !!!:blob:
verbier61
27-10-2006, 13:20
visto che non lo ha detto ancora nessuno... sabato e domenica a chiavari davanti al porto c'è l'ultima prova del campionato motard... e il raduno LC8, no?
verbier61
27-10-2006, 13:22
... e comunque anche se non sono dentista preferisco la focaccia alle cipolle, pinamonti o fiordiponti vanno bene lo stesso
Isabella
28-10-2006, 11:59
confermo manuelina a recco!!squisita

oh!!! finalmente trich dice una cosa sottoscrivibile.... io parto da milano per andare a mangiare la focaccia dalla manuelina....

e se hai tempo, invece che alla focacceria ti fermi al ristorante (che era lì prima che la focacceria nascesse come dependance) e ti scofani anche di pesce... non dimenticare nemmeno le trofie al pesto... slurp...
Isabella
28-10-2006, 12:01
certo che visti tutti questi estimatori della focaccia con il formaggio potremmo organizzare un incontro di degustazione
se non c'era sto nebbione, oggi sarei voluta andare al mare....
quando si organizza?
Gary B.
28-10-2006, 12:38
La focacceria(baracchetta) di Recco e' validerrima, unica pecca, IMHO, sono le liste d' attesa: a volte si aspettano anche un paio d' ore:mad:
Comunque, nulla puo' paragonarsi alla bonta' del neccio Garfagnino-Lucchese.
Se poi si producono i necci con la ricotta allora...Slurp!
teo.cost
28-10-2006, 19:41
ma endel è di milan,quindi va dove lo porta la moda...aperitivo in piazzetta..etc..ma i posti migliori non sono sempre dove si paga di più!o dove c'è più gente...foresta..!
romargi
29-10-2006, 13:14
Grazie per i consigli... ieri ho optato per la baracchetta!!!!:D :D :D

Tutto ottimo, in particolar modo le focaccette fritte: ancora meglio della focaccia di Recco:eek:

Un unico appunto per le porzioni: ordinate 3 porzioni (tot 5,5 iuri x 3 !!!) hanno portato un piattino con delle fettine di focaccia. Considerando il prezzo totale pensavo che fosse UNA pozione che mi sarei mangiato io da solo!!! :lol: :lol: :lol:
briscola
29-10-2006, 15:11
la focaccia di recco la fanno a recco

punto

vai alla manuelina ;)


100%;) ;) ;) ;)
briscola
29-10-2006, 15:12
Grazie per i consigli... ieri ho optato per la baracchetta!!!!:D :D :D

:lol:


la prox avvertimi che ti porto io!!!:lol: :lol: :lol: