Basilicata e via Herculea/sapori

[beltipo]

Ciao amici, vorrei organizzare in primavera inoltrata un giro in Basilicata sulle tracce della via Herculea, in particolare con riferimento alla via dei sapori. Quindi si a mete come Matera ma anche luoghi dove mangiare la luganica, o le cose tipiche di quelle zone.

Parto dalla Sicilia, che consigliate in tre quattro giorni?