parmigiano da terremoto [Archivio] - Quellidellelica Forum BMW moto il più grande forum italiano non ufficiale

branchen

25-05-2012, 20:41

Letta su FB:

"Salve a tutti,
qui siamo vivi e vogliamo andare avanti.....
chiediamo a tutti non una mano, ma l'opportunità di rialzarci con il nostro lavoro.....

la mia STALLA, come altre venti , porta il latte alla COOPERATIVA SOCIALE LA CAPPELLETTA ,grazie alla quale produciamo centinaia di forme al giorno di PARMIGIANO REGGIANO: che è simbolo della nostra tradizione e con grande sforzo anche oggi vorremmo continuare a farlo.
A causa del sisma,il magazzino di stagionatura ha subito gravi danni come potete vedere dalle foto che vi allego.
Per poter ripristinare il magazzino è necessario vendere il parmigiano.
Con questa e-mail chiediamo la vostra comprensione , solidarietà ma soprattutto un aiuto.
Io inizio la raccolta di tutti gli ordini di chi volesse acquistare il nostro parmigiano .
Questi sono i nostri prodotti disponibili anche sotto vuoto :
14 mesi € 11,5
27 mesi € 13,00
crema spalmabile €11,00

CASEIFICIO SOCIALE LA CAPPELLETTA, SOC.COOP.AGR.

via Matteotti 80
41039 San Possidonio (MO)
Tel: 053539084
Fax: 053539084

lorisdalferro

25-05-2012, 21:00

è circa ad un paio d'ore di moto da casa mia...... quasi quasi mette le tre ceste e faccio un giro a prendere una bella quantita (e qualità) di formaggio.

è il formaggio piu buono del mondo !!!

FranzG

25-05-2012, 21:01

Ce ne sono diverse: questo sito ne riporta alcune (tra cui "La Cappelletta" già menzionata).

http://www.scattidigusto.it/2012/05/23/terremoto-e-parmigiano-la-solidarieta-sul-web-fa-volare-casumaro/

F.

vadocomeundiavolo

25-05-2012, 21:03

Eccomi.

http://www.dissapore.com/grande-notizia/comprare-parmigiano-caseificio-terremoto/

PMiz

25-05-2012, 21:04

Gia' organizzato acquisto di gruppo oggi ...

indianlopa

25-05-2012, 21:05

interessa anche a me ...

tommasoadv

25-05-2012, 21:08

qualcuno conosce qualche sito.....

FARAONE

25-05-2012, 21:13

Stefano63

25-05-2012, 21:16

Segnalo anche;

http://www.aziendacasumaro.altervista.org/

E su FB https://www.facebook.com/parmigianoreggiano

Lamps, Stefano.

Fagòt

25-05-2012, 21:42

Un amico di Bologna mi ha girato questo:

Il terremoto si è divertito a giocare a domino con le forme che stavano tranquillamente a

sonnecchiare sulle scalere di stagionatura.

Per darvi un'idea . . . http://multimedia.quotidiano.net/?tipo=photo&media=35968

Ma siccome è parte della nostra natura non arrenderci, della serie "barcollo ma non mollo", stiamo già

lavorando per ripristinare il magazzino.

Il primo passo [ quello di recuperare il Parmigiano Reggiano.

E mangiarlo, perche', anche che un po' ammaccato, è

comunque buono, oltre che a buon mercato.

Al momento c'è questa iniziativa :

"
Acquisto Parmigiano “terremotato”

Materiale attualmente disponibile (recuperato dal crollo scalere causa terremoto) :

Parmigiano Reggiano stag. 18 mesi

Prezzi :

- Forme intera (c.a 37-39 Kg) : Eur. 10,00 Kg.

- 1/8 di forma (c.a. 4,5-5,0 Kg) : Eur. 11,50 Kg.

- 1 Kg,c.a. confezione sottovuoto : Eur. 12,50 Kg.

Materiale da PRENOTARE via mail a terremoto@aziendacaretti.it indicando :

nome cognome, telefono, e tipo/quantità di Parmigiano richiesto.

Verrete richiamati appena pronto, per il ritiro da effettuarsi presso Spaccio Azienda Agricola Caretti,

Via Zenerigolo 4/b, San Giovanni in Persiceto (BO), tel. 051 823198 .

Ciao e grazie

matteucci loris

25-05-2012, 22:09

ocio che i prezzi non sono così interessanti. nel caseificio del mio paese il 27 mesi costa uguale. non terremotato. sento odore di semplice business

concordo,se lo si vuole fare per un opera di bene va bene qualunque prezzo
i prezzi che propongono sono sopra la media:lol:

vadocomeundiavolo

25-05-2012, 22:13

http://www.modenatoday.it/economia/terremoto-come-comprare-parmigiano-terremotato.html

mariozeta

26-05-2012, 08:02

Occhio ai prezzi ragazzi! Anche da noi, nel mantovano ci sono diversi caseifici di Grana Padano e Parmigiano Reggiano (destra Po) colpiti dal terremoto, ma i prezzi che ho sentito
sono ben diversi. Comunque se tutto questo vuol essere anche una forma di aiuto economico ben venga e soprattutto vi renderete conto di quanto i passaggi commerciali successivi alla produzione fino al consumatore finale, hanno veramente dei ricarichi pazzeschi alla facciaccia del consumatore e del produttore!

fabioscubi

26-05-2012, 08:17

Anche io ho ricevuto una mail per l'acquisto di parmigiano(quella della cappelletta).
I prezzi sono da ingrosso; ho chiesto ad una persona che lo vende e mi ha detto che e' quanto lo paga lui(a Taranto).
Sotto casa mia, qui a Roma, lo paghiamo a circa €19/kg(27 mesi).
P.s.: http://www.parmigiano-reggiano.it/ per info.

Rafagas

26-05-2012, 08:44

Un amico di Bologna mi ha girato questo:

Acquisto Parmigiano “terremotato”

Materiale attualmente disponibile (recuperato dal crollo scalere causa terremoto) :

Parmigiano Reggiano stag. 18 mesi

Prezzi :

- Forme intera (c.a 37-39 Kg) : Eur. 10,00 Kg.

- 1/8 di forma (c.a. 4,5-5,0 Kg) : Eur. 11,50 Kg.

- 1 Kg,c.a. confezione sottovuoto : Eur. 12,50 Kg.

Materiale da PRENOTARE via mail a terremoto@aziendacaretti.it indicando :

nome cognome, telefono, e tipo/quantità di Parmigiano richiesto.

Verrete richiamati appena pronto, per il ritiro da effettuarsi presso Spaccio Azienda Agricola Caretti,

Via Zenerigolo 4/b, San Giovanni in Persiceto (BO), tel. 051 823198 .

Ciao e grazie[/I]

Ragazzi io sono qui vicino e questa è brava gente, agricoltori che fanno tutto loro! se potete aiutateli................anche tanti altri ne hanno bisogno, anche se questa volta i media hanno già dimenticato tutto, nessuna raccolta di sms, ecc. Se non lo si vede non ci si rende conto di cosa sia accaduto e cosa accadrà sul territori. Purtroppo fanno ascolto solo "i morti" ma qui ci sono 10.000 sfollati e già altri 5.000 in cassa integrazione senza prospettive di risoluzione a breve :( scusate lo sfogo!

cit

26-05-2012, 08:55

ma il parmigiano-reggiano lo comprate a modena? :lol:

cosa c'è di strano ??

io conosco uno di Broni che produce il Vero Salame di Varzi !!

:lol:

fabioscubi

26-05-2012, 09:36

Anche Modena fa parte del consorzio...

Pier_il_polso

26-05-2012, 10:31

è il formaggio piu buono del mondo !!!

Assolutamente !!!
Ed è una delle poche certezze Italiane...
:eek::eek::eek:

Pier_il_polso

26-05-2012, 10:34

ocio che i prezzi non sono così interessanti. nel caseificio del mio paese il 27 mesi costa uguale. non terremotato. sento odore di semplice business
e poi non per polemizzare ma il parmigiano-reggiano lo comprate a modena? :lol:

IO NON VOGLIO PAGARLO SCONTATO !!!
Io voglio pagarlo come al solito.
Lo compero ogni giorno a prezzo normale e se succede qualcosa che ha messo in difficoltà questa gente, non mi interessa specularci.
Pagandolo a prezzo normale non ci rimetto nulla, solo che invece che comperarlo sotto casa, per una volta, do una mano a chi ha avuto sfortuna.
Se fate una cordata io ci sono ;)

Rafagas

26-05-2012, 10:39

IO NON VOGLIO PAGARLO SCONTATO !!!
Io voglio pagarlo come al solito.
Lo compero ogni giorno a prezzo normale e se succede qualcosa che ha messo in difficoltà questa gente, non mi interessa specularci.
Pagandolo a prezzo normale non ci rimetto nulla, solo che invece che comperarlo sotto casa, per una volta, do una mano a chi ha avuto sfortuna.
Se fate una cordata io ci sono ;)

Come non quotarti caro Pier!!!

brontolo

26-05-2012, 11:14

(..9
e poi non per polemizzare ma il parmigiano-reggiano lo comprate a modena? :lol:

Un po' come comprare l'aceto balsamico a Reggio o Albinea ....

Il parmigiano-reggiano di razza bianca modenese voi teste quadre ve lo sognate!

PS
Perchè lo dovresti pagare scontato?!?!?!? O perlomeno fortemente scontato? Sempre formaggio è ..... anche se ha qualche botta!

Lele65

26-05-2012, 11:46

Io abito sui colli Bolognesi e posso farvi i nomi di 3 caseifici nel giro di 20 - 30 km. associati al circuito del Parmiggiano-Reggiano ...io comunque ne ho ordinato 4 kg a un caseificio di Casumaro (FE) che ha subito una fotta di danni .
L'intento ovvio (come dice Rafagas e altri) non è quello di "risparmiare" ma di dare un piccolo contributo a chi è veramente in difficoltà .

Una tragedia enorme che ha colpito parecchia gente ed alcuni che conosco ...è un popolo , anzi siamo un popolo noi Emiliani (e scusate il campanile) , pieno di dignità e compostezza ma tosto e con grande volonta e determinazione.
Ci vorrà tempo ma tutti si risolleveranno !

fabioscubi

26-05-2012, 12:08

Quoto lele65!!!
Io mi sto organizzando per comprare...lunedì, cercherò di raccogliere adesioni tra i miei colleghi(come ha già fatto la mia compagna con i suoi).

EagleBBG

26-05-2012, 13:14

Un po' come comprare l'aceto balsamico a Reggio o Albinea ....

Piano te... che il balsamico di Reggio con quello di Modena non ha nulla da spartire, è proprio un altro mondo... :lol:

Seriamente, è proprio diverso, non capisco come si possano confrontare. ;)

Per il parmigiano, noi in azienda abbiamo già fatto una cordata, martedì lo andiamo a prendere, prezzo o non prezzo mi pare un'ottimo modo di aiutare chi in questo momento è in difficoltà.

Artemide

26-05-2012, 13:21

http://www.ilrestodelcarlino.it/modena/cronaca/2012/05/26/718910-parmigiano-reggiano-danni-terremoto-cendita-diretta-coldiretti.shtml

Modena, 26 maggio 2012 - Al via la prima vendita del Parmigiano Reggiano recuperato dal crollo dei magazzini di stagionatura distrutti dal terremoto, per fare ripartire l'economia e l'occupazione con il prodotto motore e simbolo dei territori colpiti dal sisma, che contano danni di almeno 250 milioni di euro per il solo settore agroalimentare. Lo annuncia la Coldiretti.

FARAONE

26-05-2012, 13:25

io non voglio polemizzare. semplicemente è parmigiano-reggiano venduto a prezzi di mercato per sostenere i caseifici in difficoltà per il sisma.
un modo di aiutare che funziona:

http://www.corriere.it/cronache/12_maggio_26/terremoto-corsa-allacquisto-parmigiano_89cea7b4-a711-11e1-84cc-01e2a07cd5bc.shtml

ps per Brontolo. mavalà, il vs è parmigiano-mudnes. tipo il parmesan statunitense :lol:

ettore61

26-05-2012, 14:18

io compro sempre il parmigiano, con o senza il terremoto.
era meglio senza.

lorisdalferro

26-05-2012, 21:54

appena arrivato a casa con valige piene di formaggio !!!
domani lo divido con i miei amici.
Ho visto tanta bella gente che ha voglia di rialzarsi da un brutto momento.

Stasera polenta calda, formaggio, cabernet, 1 grappa gialla (nardini)!!:lol::lol:
e dopo su le casse !!!! Musica Maestro !!!!!!!

umberto58

27-05-2012, 00:20

quoto brontolo e eagle

gpepe

27-05-2012, 01:24

Daccordo per la cordata, ci sono . Certo se devo andare su solo per ritirare...è un po un casino...se ci devo andare per altri motivi vado li di persona e vi avverto...sul Discovery ci carico mezzo magazzino...:)

orsowow

27-05-2012, 01:53

Perchè scontato ?
Magari un minimo minimo, un "gesto".
Tutti prendono un pezzo, quindi il terremoto non ha fatto altro che rompere una forma che sarebbe stata comunque rotta dal venditore.
Consiglio sempre di prendere pezzi grandini e di conservarli in frigo, piano intermedio, in una sacchetto da pane (quello marrone).
La crosta, pulita, anzi grattata con il coltello, si mette nel minestrone o, meglio, nella "pasta e patate".
Una delizia !

sten1955

27-05-2012, 04:39

Credo che il formaggio distribuito dalla Coldiretti sia quello con più sicurezza di proviene da aziende veramente terremotate. Ha un prezzo leggermente inferiore ma non stracciato per due ragioni: non far crollare il mercato per non danneggiare chi il terremoto non lo ha avuto, e, contemporaneamente, per aiutare chi il terremoto lo ha avuto.
Organizzazione fuori dalle mie corde, ma in questo caso di riferimento, a parer mio.

P.S. ma una cordata a che serve. Lo vendono per strada